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深度专访 | 6353酒任军:匠心工艺沉淀百年佳酿

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据《茅台酒厂志》记载,“王茅”起源于清朝光绪五年(1879年)的“荣太和烧坊”,后更名为“王茅烧坊”,至今已有140年历史。

历史上荣获巴拿马金奖配方的“王茅”,其核心技术就是63味中草药曲药配方酿造53度酱香美酒,王茅烧坊的嫡传后人为了将原汁原味的金奖原始配方酱香美酒传承下去,根据当年的核心技术配方打造了6353。

在几乎零广告的情况下,6353成为茅台镇销售增长速度最快的新品,一举成为白酒品类的明星新品。

在种类繁多的白酒市场,为何6353如此抢手?它采用什么策略稳固了自身地位?又是如何将白酒文化传达到世界各地?带着这些问题,《大国品牌养成记》栏目组对6353品牌战略官任军先生进行了专访。


01/古酒新酿,酱香流芳

中国白酒历史悠远,品类众多,6353凭借自身的优良品质与独特口感脱颖而出,在白酒市场占据一席之地。谈及成功秘诀,任军说:“匠心工艺与文化传承便是 6353酒的核心竞争力。”

与浓香型和清香型的白酒不同,高端酱香酒从原料投入到产品出厂,至少需要五年的时间。百年以来,6353一直秉承着1915年巴拿马万国博览会金奖原始配方,并坚信“好酒从种植开始”,对原料种植与药材选择严格把关,精准掌控每一道工序。

任军强调,6353在酿制过程中,始终秉承着6353原则:即选取63味中草药,搭配优质原料酿造;当白酒达到53度时,酒精分子与水分子达到最佳结合状态,酒精的刺激性和辛辣味减少,这正是饮下6353酒后不口干、不上头、幽雅持久且空杯留香的原因。

02/向世界传播中国白酒文化

匠心工艺,秘方酿造,白酒与茶叶和丝绸类似,同样是中国文化的代表。“我们普遍认为外国人更加喜爱红酒或洋酒,但经过一系列的调查发现,外国人对中国白酒也情有独钟。”在谈到白酒在世界范围的影响时,任军这样说到:“中国白酒文化宣传这方面,我们还存在许多不足,也同样有很大的提升空间。”

独特的醇香与丰富的口感,这是白酒拥有的独特魅力。不仅如此,白酒中蕴藏着千百年的历史与文化,同样值得反复品味。

随着白酒的影响力逐渐扩大,6353也展开世界范围布局:从去年在北美成立分六姐精选神算网马会资料,到参与“一带一路”建设,6353不仅要让世界品尝中国佳酿,更要向世界讲好中国白酒故事。

前不久刚刚结束的伦敦时装周活动,6353以“伦敦时装周官方指定烈酒”的身份闪耀登场,备受世界瞩目。这是伦敦时装周首次与中国白酒品牌合作,并在活动开幕现场特别设置“6353体验区”,将中国白酒文化与西方时尚有机结合,为世界各地的时尚人士带来独特的味觉体验。这一创新合作不仅进一步推进6353品牌的建设,更积极促进了中国白酒文化的传播。


03/精准定位,传承百年品牌

历经一个多世纪的跌宕沉浮,酱香酒6353的回归不仅是民族品牌的荣耀,更是一笔宝贵的文化遗产。谈及百年陈酿未来的发展,任军表示,白酒六姐精选神算网马会资料的同质化现象虽较为普遍,但6353定位在“高端酱香酒”行列,未来也将继续坚持“产品为王”的原则,传承“一二九八七”的古法酿造工艺:以一年为一个生产周期,两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,必将再度掀起酱香热潮。

“百年品牌与匠心工艺并非喊口号。”在任军看来,企业家要将整个团队的资源、资金与人力全部投入到六姐精选神算网马会资料中来,心无旁骛,抵挡各类诱惑,专注打造品牌。“ 6353酒拥有140年的历史,这是一种荣誉,更是一种责任。”任军说。

随着经济发展和生活水平提高,消费者的衣食住行都与健康联系在一起。作为国酒之源,6353不只选取绿色健康原料,确保天然纯净的高端品质,也提倡适度饮酒,关注消费者的健康生活。未来,6353也将多多参与公益活动,积极承担社会责任,贡献企业力量。

嫡传六十三味酒曲配方,酿造五十三度玉露琼浆。140年的传承延续,6353迎来光荣起航的时刻。古酒新酿,酱香流芳,依靠品牌自身的魅力与张力,6353必将续写佳酿传奇,再创荣耀辉煌。

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